Genuss Regional

 

Räucherforellencocktail mit Birnen und karamellisierten Walnüssen

€ 4,00

Feine Crêpes mit Räuchersaiblingsmousse auf Chicorée

€ 2,00

Feiner Kartoffelkäse mit Sauerrahm und luftgetrocknetem Schinken

€ 2,00

Speckknöderl vom Mangalizaschwein auf Weißweinkraut

€ 3,00

Klassisches Wiener Schnitzel auf Kartoffelsalat mit Preiselbeeren

€ 3,50

 

Räucherforellenmousse auf knusprigem Baguette

€ 1,50

Kohlrabimousse im Glas mit hausgemachtem Parmesangrissini

€ 2,50

Strudelsäckchen mit Blattspinat, Tomaten und Schafskäse

€ 2,00

Strudelsäckchen mit Blutwurst und Sauerkraut (feurig)

   € 2,00

Geflügelcocktail mit Kirschen und Walnüssen

€ 2,50

Panna Cotta von der Schwarzwurzel mit Rohschinken

€ 2,50

Klassische regionale Brotspezialitäten:

 

Feiner Kartoffelkäse auf hausgemachtem Bierweckerl

€ 1,50

Feuriger Liptauer in hausgemachtem Jourgebäck

€ 1,50

Grammelschmalz auf Bauernbrot mit rotem Zwiebel

€ 1,00