Abendkarte

Unser aktuelles Abendmenü:

Menüpreis: 3-Gänge € 38 | 4-Gänge € 43 | 5-Gänge € 48 | 6-Gänge € 52

 

Calamari | Tomatenraritäten | Orange | Basilikum
~~~~~~

Eierschwammerlschaumsuppe | Wachtelei | Speck

~~~~~~
Lachs | Sesam | Paprika | Garnelenravioli | Rucola

~~~~~~

Glaciertes Kalbsbries | Karfiol | Holunderblüte | Himbeere
~~~~~~

Auf der Karkasse gebratenes Stubenküken

Kartoffel | Gurke | Romanasalat | Kürbiskern | Gänseleberjus

~~~~~~

Marille ²

STEAK-Karte

 

Filetsteak (ca. 200 g) | 34,00

Flanksteak vom Wagyu Rind (ca. 200 g) | 36,00

 

Zu unseren Steaks servieren wir …

… Kichererbsenpommes mit Zitronenmayonnaise

ODER

... Mini-Kartoffeln mit Kräuterbutter

 

... Gemüsespieß

... Hausgemachte Salsa

... Rotweinjus

 

Toppings deluxe:

Gebratene Gänseleber | 11,00

Gebratene Garnelen (2 Stk.) | 6,00

TAPAS-Karte

 

Beef Tatar | Wachtelei | € 10,50

Eierschwammerlrisotto | € 7,00

Auster | Limette | Austerneis | € 6,50

Käseauswahl vom Käsewagen

uvm.