Abendkarte

Unser aktuelles Abendmenü:

Menüpreis: 3-Gänge € 38 | 4-Gänge € 43 | 5-Gänge € 48 | 6-Gänge € 52

 

Gebeizte Eismeerforelle | Pilze | Tomate
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Suppenduett von der Petersilie | Quitte |

Pofese mit Gänseleber ODER Maroni

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Heilbutt | Zucchini | Kürbis | Artischocke | Olive

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Lammrücken | Kartoffel | Vacherin Mont d’Or | Endivie
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Ossobuco vom Hirsch

Rote Rübenrisotto | Gremolata | Kohlsprosse | Haselnuss

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Birne | Nougat | Lebkuchen

STEAK-Karte

 

Filetsteak (ca. 200 g) | 34,00

Flanksteak vom Wagyu Rind (ca. 200 g) | 36,00

 

Zu unseren Steaks servieren wir …

… Kichererbsenpommes mit Zitronenmayonnaise

ODER

... Mini-Kartoffeln mit Kräuterbutter

 

... Gemüsespieß

... Hausgemachte Salsa

... Rotweinjus

 

Toppings deluxe:

Gebratene Gänseleber | 11,00

Gebratene Garnelen (2 Stk.) | 6,00

TAPAS-Karte

 

Beef Tatar | Wachtelei | Senf-Eis € 12,50

Hausgemachte Pasta | Waldpilze | € 8,50

Auster | Limette | Austerneis | € 6,50

Käseauswahl vom Käsewagen

uvm.